Chia Seeds from PipingRock

如果說有什麼比超級食物更讓我們興奮的,那就是既多樣又易於融入我們生活方式的超級食物!

有無數種方法可以把奇亞籽派上用場。

來看看我們最喜歡的將這些小種子融入日常生活中的創意方法!

用於烘焙中替代雞蛋

有需要用蛋的烘焙食譜但尋找替代方案?將一湯匙的奇亞籽和三湯匙的水混合。讓種子在水中浸泡10-15分鐘,然後攪拌。泡好的奇亞籽會吸收水分,可以用於替代您最喜歡的食譜中的雞蛋,是絕佳的素食選擇!

替代一部分麵粉

奇亞籽替代食譜中的麵粉非常簡單。只需將種子倒入咖啡研磨機或食物處理器,脈衝研磨成細粉即可。根據食譜的需求和麵糊或麵團的質地,奇亞籽粉可以完全替代或與其他麵粉組合使用。

為你的果昔增添活力

如果你喜歡用綠色果昔來開啟早晨(或者下午或晚上),可以加入一份奇亞籽讓你最喜愛的飲品更上一層樓。奇亞籽味道清淡,不會顯著改變你最喜歡的果昔配方。

早餐加料

人們常說早餐是一天中最重要的一餐,所以確保你從中獲得最大收益是必需的。通過在早晨的燕麥、冷麥片或優格上撒上一份奇亞籽,可以升級你的早餐。它們富含纖維,是簡單的添加,可以幫助你開始新的一天。

升級你的麵包屑

如果你想改變一些最喜歡的雞肉和魚肉菜餚中的麵包屑,不妨考慮將奇亞籽與杏仁粉和大蒜粉混合,或者甚至添加到你喜歡的麵包屑和麵糊中。其溫和的堅果風味和脆口感可以是傳統麵包屑的一個有趣替代選擇。

記住這只是幾種將奇亞籽融入你生活方式的方法。它們可以單獨食用、加入沙拉中,並結合各種不同的食譜使用。

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