脂肪是健康飲食中的必要成分，但飽和脂肪長期以來惡名昭彰。
然而，並非所有飽和脂肪都是一樣的事實。在此，我們對MCT椰子油情有獨鍾，這裡是PipingRock。
MCT代表中鏈三酸甘油酯。這些是從水解棕櫚仁油或椰子油中產生的飽和脂肪。中鏈三酸甘油酯具有較小的分子尺寸，使其比長鏈三酸甘油酯更易於吸收和更快速地代謝。**
這種快速作用的特性在運動員中被視為天然燃料來源；中鏈三酸甘油酯是全身快速提升能量的來源。**
你可以直接服一湯匙的MCT椰子油作為營養補充品，但如果你不想直接服用，我們推薦以下幾種方法融入日常生活：
烹飪
MCT可以用於多種食譜中。由於其沸點較低，不建議用於煎炸，適合低至中溫度烹飪。
沙拉醬
在自製沙拉醬中使用MCT油是加入你飲食的一種創意方式。與蘋果醋和鹽混合是一種簡單配方，但還有很多方法可以讓你的沙拉增添風味！
蛋白質奶昔和咖啡
在你的蛋白質奶昔或咖啡中加入MCT是一種增加飲料能量的絕佳方法。只需在早上的奶昔或一杯咖啡中加入一湯匙，它就可以輕鬆融入你的晨間日常。
軟膠囊
如果你仍對在最喜愛的食譜中用這種油感到不確定，MCT油還有軟膠囊形式。
PipingRock 助您開啟健康旅程
