Jeśli chodzi o jedzenie sycącego posiłku, dla wielu z nas walka o dodanie warzyw na talerz jest bardziej prawdziwa niż rzeczywistość. Chociaż potrawy w odcieniach beżu, takie jak chleb, makaron i ryż, są pyszne i sycące, nie zawierają one bogactwa składników odżywczych, które sprawią, że nasze zdrowie będzie się cieszyć. Dlatego dziś chcemy podzielić się z Tobą kilkoma informacjami o tym, dlaczego warto dodać więcej zielonych barw na swój talerz—nie, nie chodzi jedynie o zadowolenie Popeye’a, choć możemy zgodzić się, że jest to zdecydowana motywacja.
Zielone warzywa mają wiele korzyści zdrowotnych. Jeśli teraz przeprowadzisz szybkie wyszukiwanie w Google, gwarantujemy, że znajdziesz tysiące artykułów napisanych na ten temat. Z tego powodu zawężamy je i wybieramy trzy główne powody, dla których powinieneś jeść więcej tych pysznych potraw!
#1 Żelazo, Żelazo, i Więcej Żelaza
Tak, dobrze przeczytałeś. Zielone warzywa liściaste są doskonałym źródłem żelaza. Ten minerał jest niezbędny do produkcji hemoglobiny i mioglobiny w naszej krwi, co zapewnia prawidłowe dotlenienie komórek. Wydaje się ważne, prawda? Cóż, już zjedzenie jednej filiżanki surowego szpinaku dostarczy Ci 0,8 mg żelaza; jednak aby uzyskać jeszcze więcej z tych warzyw, gotowanie ich jest świetnym rozwiązaniem. Na przykład, ta sama ilość gotowanego szpinaku dostarczy 6,5 mg żelaza... dużo więcej, tak jak lubimy.
#2 Kwas foliowy jest fantastyczny
Czy wiedziałeś, że kwas foliowy jest ważnym składnikiem odżywczym, a można go uzyskać tylko z pożywienia, które jesz? Dlatego uwielbiamy nasze zieleniny. Dostarczają kwasu foliowego, dzięki czemu możemy przejść przez dni bez zmartwień. Choć możesz nie wiedzieć o tym, kwas foliowy jest niezbędnym składnikiem do syntezy DNA i RNA oraz podziału komórek… więc, jak widzisz, jest potrzebny. Złap pęczek jarmużu następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, decyzji nie pożałujesz.
#3 Bo skóra.
Jeśli nie przekonuje Cię całe zamieszanie z witaminami i minerałami, co powiesz na to, że możesz jeść, by uzyskać zdrowy wygląd skóry? Zielone warzywa liściaste to prawdziwe gwiazdy, jeśli chodzi o odżywianie największego organu Twojego ciała. Są pełne witaminy K, witaminy E, beta-karotenu, selenu i luteiny. To cenione składniki odżywcze, które działają na odnowę skóry, naprawiając uszkodzone komórki i pozwalając jej wyglądać na jędrną. Jedzenie zielenin to jeden ze sposobów, aby pomóc skórze uzyskać pożądany blask.
Zacznij dzisiaj
Teraz, gdy znasz korzyści, jakie te zielone warzywa wnoszą na stół—dosłownie—chcemy zrobić krok dalej i pokazać Ci trzy szybkie przepisy, które możesz przygotować, aby dziś zaspokoić swoją potrzeby zielonych dobroci!
OMG Zielenina! Smoothie
Co będzie Ci potrzebne
- 2 Zamrożone banany
- 2 Filiżanki jarmużu
- 1 Filiżanka Pokrojonego Mango
- 1 Filiżanka Wybranego mleka
Instrukcje: W blenderze umieść wszystkie składniki. Zmiksuj je razem, aż powstanie gładka konsystencja. Wlej do szklanki i ciesz się tym tropikalnym smoothie, który sprawi, że powiesz „OMG”.
Smażony szpinak z limonką
Co będzie Ci potrzebne
- 2 filiżanki Szpinaku
- ½ Świeżej Limonki
- Szczypta wody i Oliwy z oliwek extra virgin
- Sól/pieprz do smaku
Instrukcje: Dodaj oliwę z oliwek i nieco wody na patelnię, podgrzej na średnim ogniu. Nałóż szpinak i mieszaj w mieszaninie wodnej, aż liście się zawiązają. Posyp solą i/lub pieprzem do smaku. Przełóż na talerz i udekoruj niewielką ilością soku z limonki. Ciesz się orzeźwiającym, żelazno-naprawdę posiłkiem!
Mus z awokado
- Co będzie Ci potrzebne
- 1 Duże dojrzałe awokado
- ¼ filiżanki surowego kakao w proszku
- ¼ filiżanki wybranego mleka
- 1 banan, pokrojony
Instrukcje: W procesorze kuchennym umieść wszystkie powyższe składniki. Zmiksuj razem, aż powstanie gładka, kremowa konsystencja. Przełóż do miski i ciesz się! Uwielbiamy go z dodatkiem kilku jagód dla dodatkowej przyjemności.
Zostałeś poinformowany o wspaniałych korzyściach, jakie zapewniają zieleniny! Teraz idź i podbij listę zakupów z powyższymi składnikami na dzień „Tylko Zieleniny” bez porażki. A jeśli nadal masz trudności z powodu napiętego stylu życia, złap butelkę naszego „Max Whole Greens/Whole Foods Multi”, który zapewnia korzyści z zielenin w formie kapsułek!
PipingRock Wzmacnianie Twojej podróży zdrowotnej
