Nasz przepis na kotlety z łososia jest zgodny z zasadami paleo i bez dodatku zbóż. Z pewnością zachwycą tłumy i staną się pysznym, lekkim posiłkiem do delektowania się przy stole. Lubimy podawać je z odrobiną cytryny i aioli
Składniki
- Jedna puszka (170 g) łososia bez skóry i ości
- ½ średniej cebuli, obranej i pokrojonej w kostkę
- 1 łyżka stołowa + 1 łyżeczka mąki kokosowej
- 2 duże jajka
- 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka stołowa suszonego kopru
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- ¼ łyżeczki soli
- 3 łyżki stołowe oleju kokosowego
Instrukcje
- Włóż łososia do miski, rozdrobnij go za pomocą widelca i dodaj pokrojoną cebulę, selera oraz przyprawy.
- Połącz z mąką kokosową
- Dodaj jajka i dobrze wymieszaj przez około minutę
- Umieść dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu i dodaj olej kokosowy
- Uformuj masę w kotlety o szerokości około 5 cm
- Dodaj kotlety na patelnię i smaż, aż boki będą złociste, około 3-4 minuty z każdej strony
PipingRock Wzmacniamy Twoją Podróż Zdrowotną
