Ibland är precis vad vi behöver för att göra en rätt ny igen, att krydda upp den. Och när det gäller att servera grönsaker varje kväll, kan en smart twist på en av våra favoriter – broccoli – vara exakt vad vi behöver för att få smaklökarna att pirra och alla att bli entusiastiska över denna gröna förtjusning.
Det är där vårt recept på broccolicup kommer in. Dessa läckra små munsbitar är enkla att göra, och vi älskar dem som tillbehör, aptitretare eller mellanmål.
INGREDIENSER
- 2 koppar broccolipulver
- ½ kopp riven parmesanost
- 1 kopp riven mozzarellaost
- 1 ägg
- 1 matsked chiafrön
- 3 matskedar vatten
- Vitlökspulver och rödpeppar efter smak
INSTRUKTIONER
- Förvärm ugnen till 175 grader Celsius
- Spraya muffinsformen med nonstick-spray.
- Blanda chiafrön och vatten, ställ åt sidan i några minuter.
- I en stor skål, blanda broccolipulver, ost, vitlökspulver, rödpepparflarn, ägg och chiafrö
- Fördela jämnt i muffinsformen, fyll till toppen och packa ner i varje kopp.
- Grädda i 8-10 minuter, eller tills de stelnat. Låt stå i formen i cirka fem minuter. Lossa kanterna med en kniv vid behov och lägg upp på en stor tallrik. Servera varma. Tillsätt extra parmesan ovanpå om så önskas.
PipingRock Stärker din hälsoresa
